12 novembre 2012

La chicorée...LES chicorées

    Petite présentation de la Chicorée   Il existe deux grandes familles de chicorée sauvage : la « Cichorium intybus » et la « Cichorium endivia ». Ces deux type de Cichorium ont permis à l’Homme de pouvoir cultiver différents types de Chicorée dans le but de la commercialiser (nous en avons la preuve aujourd’hui avec la Chicorée à café ou bien l’endive de Bruxelles …)   Toutes les chicorées peuvent avoirs différentes formes comme la laitue, de l’endive ou bien encore d’une racine... [Lire la suite]
Posté par SVT-Rimbaud à 20:58 - Permalien [#]