12 novembre 2012

La chicorée...LES chicorées

    Petite présentation de la Chicorée   Il existe deux grandes familles de chicorée sauvage : la « Cichorium intybus » et la « Cichorium endivia ». Ces deux type de Cichorium ont permis à l’Homme de pouvoir cultiver différents types de Chicorée dans le but de la commercialiser (nous en avons la preuve aujourd’hui avec la Chicorée à café ou bien l’endive de Bruxelles …)   Toutes les chicorées peuvent avoirs différentes formes comme la laitue, de l’endive ou bien encore d’une racine... [Lire la suite]
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16 novembre 2012

Arrivée des chicorées au lycée!

Aujourd’hui, cours de notre séance, nous avons tout d’abord comparé le phénotype des différents plants de chicorée fournis très aimablement par notre référente de l’USTL, Mme Rambaud. Ces plants correspondent à des chicorées dont nous n’avions pas les graines : des chicorées sauvages de différentes origines en France ainsi que des chicorées industrielles. Ces graines ont été semées le 10 octobre 2012. Nous avons retenu, en ce 16 novembre, 3 caractères : Type de chicorée Nombre de feuilles Longueur de la... [Lire la suite]
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