07 avril 2012

Visite au Génopole d'Evry

  En ce jeudi 24 mars, les élèves de 2E  et de 1S, impliqués dans le projet Génome, ont pu visiter au Génopole d'Evry deux laboratoires oeuvrant dans le cadre de la recherche en génomique : -          Le Généthon, laboratoire du Téléthon. -          Le Génoscope, qui va séquencer nos amplifications d’ADN. Celui-ci a notamment participé au séquençage du génome humain. Le Généthon :   Après une présentation... [Lire la suite]
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15 mai 2012

Une visite à des lycéens anglais

Les élèves de section européenne du lycée avaient prévu un voyage dans le Kent au mois de mai…Une bonne occasion de rencontrer des lycéens de leur âge et de leur présenter leur projet sur le peuplier noir, en France comme en Angleterre. Nous étions en contact avec la Queen Elizabeth Grammar School de Faversham et une professeure de biologie enseignant dans cet établissement, Linda Crouch depuis plusieurs mois. Celle-ci, aidée par des élèves de son établissement, nous a accueilli avec beaucoup de gentillesse et d’amabilité en ce 8... [Lire la suite]
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18 juin 2012

Nos PCR ont-elles fonctionné?

Avons-nous amplifié nos séquences d’ADN ? Avant de tester nos échantillons grâce à un système d’électrophorèse, nous étions assez nerveux… Quelques élèves volontaires de 2K se sont portés volontaires pour réaliser les dépôts dans les puits du système Flashgel. Les échantillons utilisés avaient été amplifiés pour une région du gène FRI (frigida, responsable de la vernalisation, soit de l’acquisition de la capacité à fleurir sous l’effet du froid), avec les amorces fri_01. Ils correspondaient à des individus français, de Corse et... [Lire la suite]
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30 septembre 2012

Génome à l'école...C'est reparti!

Nous avons reçu nos séquences amplifiées de peuplier noir du Génoscope. La prise en main du logiciel Génalys n'est pas très aisée...Et nos séquences sont de qualité moyenne...Claire et Anaïs, maintenant en TS se proposent de débroussailler le travail pour les élèves de l'AST de 1ère S et les SL qui, quant à eux, vont commencer les extractions et amplification sur notre second matériel d'étude, encadrés par notre référente de l'USTL, Mme Caroline Rambaud:   LA CHICOREE!!!
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12 novembre 2012

La chicorée...LES chicorées

    Petite présentation de la Chicorée   Il existe deux grandes familles de chicorée sauvage : la « Cichorium intybus » et la « Cichorium endivia ». Ces deux type de Cichorium ont permis à l’Homme de pouvoir cultiver différents types de Chicorée dans le but de la commercialiser (nous en avons la preuve aujourd’hui avec la Chicorée à café ou bien l’endive de Bruxelles …)   Toutes les chicorées peuvent avoirs différentes formes comme la laitue, de l’endive ou bien encore d’une racine... [Lire la suite]
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16 novembre 2012

Arrivée des chicorées au lycée!

Aujourd’hui, cours de notre séance, nous avons tout d’abord comparé le phénotype des différents plants de chicorée fournis très aimablement par notre référente de l’USTL, Mme Rambaud. Ces plants correspondent à des chicorées dont nous n’avions pas les graines : des chicorées sauvages de différentes origines en France ainsi que des chicorées industrielles. Ces graines ont été semées le 10 octobre 2012. Nous avons retenu, en ce 16 novembre, 3 caractères : Type de chicorée Nombre de feuilles Longueur de la... [Lire la suite]
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05 mars 2013

En attendant les nouvelles des manip...Recherches des secondes en SL

La famille des chicorées et son origine.   La chicorée appartient à la grande famille des astéracées (comme la laitue) et au genre Cichorium. Ce genre comprend deux espèces cultivées : Cichorium intybus et Cichorium endivia.     Il y a plusieurs variétés de chicorée : chicorée frisée, scarole, endive, radicchio, trévise, etc.   Selon la variété, la chicorée possède une amertume plus ou moins prononcée. Les variétés de couleur rouge sont particulièrement riches en antioxydants.... [Lire la suite]
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05 mars 2013

Article de SL: culture de l'endive et processus biologique associés

Culture de l'endive 2 étapes de culture La production d'endives s'effectue en 2 étapes : obtention de racines bien développées, en plein champ forçage de ces racines (en couche au potager; en milieu hydroponique ou en salle chez les producteurs maraîchers)   Arrachage des racines Préparation des racines d'endive Vers octobre et novembre, après 170 jours passés en terre, les racines sont bonnes pour l'arrachage. Laissez-les sécher à même le sol 1 à 2 semaines pour arrêter la végétation. Triez les racines en ne... [Lire la suite]
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05 mars 2013

Article de SL: les caractères sélectionnés par l'Homme pour les chicorées

Les caractères sélectionnés par l’Homme, d’hier à aujourd’hui.   Figure 1: chicorée  Avant ,comment les Hommes modifiaient  la chicorée ? La sélection concernait surtout les chicorées utilisées en salades ou les "endives" et se focalisait sur les feuilles.     -ils accentuaient ou diminuaient la découpure et la crèque des feuilles    -ils « garnissaient le cœur » selon l’expression de l’époque pour obtenir une véritable pomme.   -Ils étoilaient facilement le cœur sans... [Lire la suite]
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05 mars 2013

Article se SL: Cycle de vie des chicorées et industrie

Chicorée et cycle de vie.   Le cycle de vie de la chicorée scarole : La chicorée scarole est une salade à grandes feuilles frisées et croquantes couramment cultivée. Sur le plan botanique, c’est une sous-espèce de la chicorée endive dont il existe de nombreuses variétés. C’est une salade qui se cultive principalement à l’automne.   La chicorée scarole a un cycle de vie annuel. Les plantes annuelles sont des plantes herbacées qui vivent moins d'un an, et qui accomplissent donc leur cycle de vie en une... [Lire la suite]
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